桂林山水甲天下，当地特色特产丰富多样，不可错过的有：桂林米粉、荔浦芋头、龙脊梯田腊肉、桂林三花酒等，这些美食与特产，既体现了桂林的地域特色，又让人回味无穷。
桂林,这座坐落在广西壮族自治区的历史文化名城，以其独特的喀斯特地貌和迷人的山水风光享誉全球，自古以来，桂林便以“山水甲天下”的美誉流传于世，除了令人陶醉的自然风光，桂林的特产同样琳琅满目，让人回味无穷，让我们一同走进桂林，探寻那些令人流连忘返的特色美食。
桂林米粉
桂林米粉是桂林最具代表性的美食之一，以其独特的风味和丰富的配料深受游客喜爱，选用上等大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、挤压等精细工序制成，桂林米粉细滑柔韧，汤汁鲜美，搭配卤水、牛肉、酸笋、花生等多样配料，风味独特，无论是早餐还是夜宵，桂林米粉都是桂林人生活中不可或缺的美味。荔浦芋头
荔浦芋头，作为桂林荔浦县的特产，以其粉糯的口感和丰富的营养而著称，荔浦芋头肉质细腻，口感软糯，富含蛋白质、维生素和矿物质，在桂林，芋头可以制成多种美食，如芋头扣肉、芋头炖排骨、芋头糕等，都是桂林人餐桌上的佳肴。桂林三花酒
桂林三花酒，作为桂林的传统名酒，以其酒香浓郁、口感醇厚而闻名，选用优质糯米为原料，经过独特的酿造工艺，酒液清澈透明，酒香扑鼻，入口绵甜，回味悠长，桂林三花酒不仅适合饮用，还可作为烹饪调料，为菜肴增添独特的风味。朔葡萄
朔葡萄，桂林朔县的特产，以其颗粒饱满、酸甜可口而备受游客喜爱，朔葡萄品种繁多，有玫瑰香、巨峰、指等，肉质鲜嫩，汁多味美，富含多种维生素和矿物质，在朔县，葡萄不仅可以鲜食，还可制作成葡萄干、葡萄酒等食品。桂林辣椒酱
桂林辣椒酱，作为桂林的传统调味品，以其鲜辣可口、香气扑鼻而深受喜爱，选用当地特产的辣椒和优质大豆为原料，经过精心研磨、发酵、炒制等工序制成，辣椒酱色泽红亮，辣味适中，既可拌菜，也可作为烹饪调料，为菜肴增添独特的风味。桂林竹筒饭
桂林竹筒饭，是桂林的特色美食之一，选用优质糯米、肉类、蔬菜等食材，用竹筒装好，经过蒸煮而成，竹筒饭保留了食材的原汁原味，口感香糯，香气四溢，在桂林，竹筒饭既可以作为主食，也可以作为点心，深受游客喜爱。桂林豆腐乳
桂林豆腐乳，作为桂林的传统发酵食品，以其独特的口感和丰富的营养而闻名，选用优质豆腐、辣椒、酒曲等原料，经过发酵、腌制、发酵等工序制成，豆腐乳色泽红亮，口感鲜美，既可拌菜，也可作为烹饪调料，为菜肴增添独特的风味。桂林的特产丰富多样,既有美食，也有调味品，这些特色特产不仅反映了桂林独特的地理环境和民俗文化，也为游客提供了丰富的旅游体验，当你踏入桂林，不妨品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。
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